気温 32℃ / 24℃ 最大風速4m
お盆からずっと天気が不安定です。現在は雷と雨が凄い。梅雨時期よりも蒸し暑く6月より8月の方が湿気や雨対策が必須ですね(^_^;) 雑草の勢いも強くなってきた！
今年はバジル3種類を育てています。ホーリーバジル、シナモンバジル、レモンバジルの3つです。去年はホーリーバジルだけを育てていたので違うバジルはどうなんだろう？と思い育ててみました。
ホーリーバジルはバジルの香りが凄く強くて水やりをするたびに爽やかな香りがふわっとして心地よいですｗ
レモンバジルは葉っぱを触ると「ほのかにレモンの香り」もしますが「雑草臭？」も混じっている感じがします。バジルの中で唯一アブラムシが付いた品種。バジルでアブラムシが付くのは嫌だなぁ。
シナモンバジルは黒軸・黒花なので観賞価値が高いかもです。香りは「デカビタやオロナミンCのような香り」が印象的です。カシアシナモンの香りではないｗ セイロンシナモンの香りは知らないので比較できない。
不織布ポット3ガロンで3鉢もやれば1年分のバジルを収穫できると思われます。5号ポットでも気軽に育てて収穫まで出来ます。種も採れるので毎年0円でバジル生活ができちゃいますｗ
ホーリーバジル、レモンバジル、シナモンバジルそれぞれでジェノベーゼソースを作って味見してみました。材料は「バジルの葉」「ピーナッツ」「オリーブオイル」「粉チーズ」「にんにく」「塩」です。
結果は「レモンの香り飛びました」「デカビタの香り飛びました」「残る香りはバジルのみｗｗ」私の作り方が悪いのか刻むときの熱で香りが飛んでいるのかは分かりませんが、レモンバジル、シナモンバジル固有の香りは無くなります(^_^;) 結論としては「ホーリーバジル最強！」スイートバジルより香りが強いと思うのでバジル好きにはホーリーバジルをおすすめします！
ホーリーバジルで鶏肉を焼くとマジで旨い！！
本日のキューピット果皮（収穫予定日8/25～28日）
「食べごろ」くらいの色じゃないか？と思っています。カラーチャートの色は印刷のために色調整されていると思われるので鵜呑みにはできませんが、現在の果皮はまだらに白が少し残っている程度なのでカラーチャート的には「食べごろ」でしょう。甘さ満点を目指します！
残渣堆肥作り 21日目（7/30仕込み）
温度は約61℃です。雨だったり天気が悪い中でも頑張って発酵してくれてます。黒カビが出てないだけ十分成功かも？
100％残渣堆肥 8日目（8/12仕込み トウモロコシ処理日基準）
中心部の温度は約65℃です。外周部分は約48℃です。なんとなく容量が減った印象です。トウモロコシ残渣が溶けて潰れてきたかもｗ
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