気温 22℃ / 13℃ 最大風速7m
10/3に収穫したポポーNC-1を喫食しました！完熟落下した2つを追熟期間を変えて味見してみました。収穫初日よりも1日経つと外観の黒い部分が増えたような？気がします。そしてより柔らかくなりました。夜トイレに起きるとポポーの香り？普段は感じない甘い香りを感じることができましたｗｗ 味はポポー味です！！味の表現を諦めた人間ですｗｗ メロンやスイカの味をメロン味、スイカ味などと使わずに表現しようとすると困るのと一緒ｗ 食感は「つるとろ」。似ているのは、どろどろにはなっていない柔らかい柿食感です。ただし柿のような繊維はありません。
追熟2日目は黒い部分を触ると「腐ってるんじゃないか？！」と思うほどの柔らかさ。ズブズブ指が刺さって行きそうなほど。これはすぐに食べないとマズイ！と思って切断！やっぱ断面を見ると実まで変色が進んでいますね。腐っている訳ではなく「バナナの変色」と同じ雰囲気を感じました。食べれるけど、本当に腐るギリギリの状態のやつｗ 痛むのが本当に早いですね！ ただし、こちらは食べた後にバター風味を感じることができました！表現できないポポー味の後からバターのような風味がふわっと広がりますｗ
半身を食べた段階で「種が6個」でした！多いなぁｗｗ スプーンですくって食べてました。種は薄い膜で覆われていて滑りやすいです。ツルっと飲み込まないように注意！ たぶんこの2日目の味がポポー本来の味に近いのではないだろうか？？そう思うことにする！ ラスト1個は収穫が硬めだったので、まだ追熟中。香りしてなかったけど、追熟1日目で甘い香りがするようになり柔らかくもなりました。明日にはたぶん冷凍する！ そして冷凍アイスポポーの味比べをするのだ！
旧100％残渣堆肥 54日目（8/12仕込み トウモロコシ処理日基準）
温度は約29℃です。外気温が13℃とかなので、十分に発酵しているといえるけどｗｗ やっぱり50℃や40℃と比較すると温度が低いように感じてしまうｗ
マジ処理実験 33日目（9/3仕込み 主残渣：茎ブロッコリー+カルス45g+籾殻5L+硫安36g+米ぬか5L）
温度は約28℃です。温度下がりすぎじゃないですか？？ 追い米ぬかしてない旧100％残渣堆肥よりも気持ち温度が低い。表面だけ見ると乾燥しているので水切れかな？？
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