気温 19℃ / 7℃ 最大風速4m
良い感じに果実が肥大化してきたホワイトゼノアですが「寒さによって果実が変色しやすい」と思っていたら「葉っぱにもダメージ」が出てきました。大きくなってきた実は全て収穫したいけどなぁ。頑張ってくれるかな？？寒さはどうしようもないので、なんとか頑張って熟してください！！
葉っぱが寒さで黒ずんでいます。昨日までは緑だった記憶があります。まさか霜焼けか？いやいや、まだ氷は見てない(^_^;)
イケそうな果実を1つ収穫してみました。小さい蟻がうろうろしていたら収穫OK合図としています。来年は穴をテープで蓋しないと駄目だな。
案外美味しかったです。皮は厚くなっていましたが、中身は味が良くなってきている気がしました。大きさも今までより大きかった。「食べごたえあり」ですが一つじゃ物足りないｗｗ 来年はひと工夫がんばろうｗ
ナス残渣 5日目（10/22仕込み 主残渣：ナス、ピーマン、オクラ+カルス45g+籾殻5L+硫安36g+米ぬか5L+コーランネオ）
温度は約62℃です。外気温は約8℃です。ふわふわの白カビが広がりましたｗ 本当は撹拌したいところですが時間を作れないので週末までお預けですね。水分も飛んでいると思うので発酵力が弱くなってくる時期です。加水もしたい。365日自由人になりたい。
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